Farm To Table-從農場到餐桌，這個詞您是否有聽過。或許換個方式來說：支持本地蔬果，減少外國進口。相信這句大家已經都聽過吧。
Farm To Table在西方國家已經盛行已久。起初概念是多食用本地農夫栽種，除了是一種支持，也是希望通過短程的運輸，來減少對空氣的污染。後來慢慢就演變成是有機農場的一種噱頭，讓遊客體驗自家菜園的收成樂，並品嚐到最新鮮的佳餚。在通過玩樂美食的同時，也能傳達環保教育的理念。
其實在自家也能進行Farm To Table。利用屋外的空地進行栽種，將平常食物的果皮作為肥料，再加上用心的照顧，由蔬果來告訴你今天的晚餐吃什麼，分量需要多少就採摘多少，一點都不浪費。真正的有機花的不是錢，而是心啊～
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